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Hoje falaremos sobre Balcões de vidros para Lanchonetes, sim, isso mesmo, iremos dar algumas dicas e falar sobre os benefícios desse bem ATIVO, daremos algumas dicas também de onde conseguir!
Vamos nessa?
Com a constante concentração e expansão da vida na cidade a questão alimentícia tem se tornado um tópico sempre presente nas discussões sobre a qualidade de vida moderna. Essas discussões levantaram inúmeros tipos de opiniões sobre como deveríamos nos comportar em relação a nossa forma de nutrição, e porque não, de prazer em nos alimentar.
Com a mudança dos regimes de trabalho e a necessidade de deslocamento de um ponto a outro das cidades, possibilitados pela melhora nos meios de transporte, sejam eles públicos ou privados, a velocidade se tornou um sinônimo de qualidade, ou pelo menos, passou a ser entendida dessa forma por aqueles que necessitam, mais do que escolheram, ter uma alimentação rápida, mas que simultaneamente deva ser saudável.
Esse modo de culinária rápida e ao mesmo tempo prática convenciona-se chamar de fast-food, e a arte do fast-food adormece na amostra de seus produtos e na velocidade. Tal amostra serve para a atração ao consumo de mais produtos que não apenas o (s) principal (s) da casa, que pode ser feita de várias formas, com um balcão de vidro para lanchonete, por exemplo.
Ao nos alimentarmos temos pela primeira vez contato com o duplo problema de que o que nos dá prazer e sustento tem regras a serem seguidas. Em suma, ao aprendermos a comer aprendemos os primeiros passos de como devemos nos comportar moralmente para o tempo e local onde estamos.
Desde que começamos a nos alimentar, ainda na amamentação, somos educados a ter regras para a quantidade, para a qualidade, de como deve ingerido. Assim podemos dizer que a nossa educação infantil é baseada em aprender a nos alimentar e a partir daí aprenderemos o resto de nossa educação. Mas há mais um conjunto de comportamentos que aprendemos, ampliaremos e aplicaremos em nossas vidas: os horários de alimentação.
Devido ao que falamos logo na introdução nesse texto foi necessária a criação de um sistema de alimentação que pudesse responder a duas das grandes exigências do mundo atual: praticidade e satisfação imediatos.
Portanto em 1916 o fast food surgiu no Kansas (E.U.A.) em Wichita pelas mãos do empreendimento de J. Walter Anderson cozinheiro, dono e fundador da empresa White Castle. Ele vendia a preços módicos hambúrgueres com batatas fritas e refrigerante.
Por volta de 1921 este cozinheiro e empresário associou-se a Billy Ingram um agente de seguros e lançou outro restaurante e mais outro, até que nos anos 20, a White Castle expandiu-se em doze grandes cidades norte-americanas, depois sendo a primeira a fazer campanha propagandística uniforme para todas as suas unidades.
Essa velocidade de atendimento posteriormente aperfeiçoada por Maurice e Richard McDonald, dono de drive-in que idealizara uma forma de usar equipamentos industriais que produzissem grandes quantidades de alimentos de pouca variedade.
No decorrer da década de 1970 a internacionalização do sistema de fast-food adicionou uma nova meta para o a questão para as metas desse sistema: a exposição.
É ponto comum aos que analisam as questões do fast-food que uma boa apresentação do produto é fundamental para chamar a atenção dos clientes. Com o surgimento de pequenas e médias lanchonetes que prometem mais variedade e um atendimento mais personalizado a seus clientes é fundamental uma apresentação agradável, próxima e ao mesmo tempo segura e higiênica do produto para o cliente e para o estabelecimento.
Os balcões de vidro de lanchonetes s vêm a resolver essa demanda. Belos e elegantes em sua construção server para transparecer de maneira sútil a proposta de das lanchonetes, mostrando que os lanches ali servidos guardam a velocidade, qualidade e prazer estético que é esperada do cliente e idealizada pelo dono.
